Mikroby i metabolizm: GLP‑1, Akkermansia, kwasy tłuszczowe

Czym jest ten układ

Metabolizm to nie tylko to, co jesz; to także to, co robią z tym twoje bakterie. Błonnik mija twoje własne enzymy nietknięty i dociera do jelita grubego, gdzie fermentujące bakterie zamieniają go w krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Maślan spalają komórki ściany jelita. Propionian wędruje do wątroby. Octan dociera do mięśni i tkanki tłuszczowej. Wszystkie trzy wiążą się z receptorami komórek enteroendokrynnych — rozsianych wzdłuż jelita komórek uwalniających hormony — które odpowiadają wydzielaniem GLP‑1 i PYY.

GLP‑1 to hormon, który naśladuje znana grupa leków na cukrzycę i otyłość. Twoje bakterie pobudzają wersję naturalną tak długo, jak długo jadasz rośliny.

Akkermansia muciniphila siedzi w warstwie śluzu oddzielającej bakterie od ściany jelita. Zjadając śluz, skłania ścianę do wytwarzania go więcej i przez to pogrubia barierę. Grubsza bariera to mniej bakteryjnych fragmentów przeciekających do krwi — a z nimi wiąże się zapalenie o niskim nasileniu towarzyszące insulinooporności.

Trzy pytania, które zadaje każdy

Czy bakterie mogą sprawić, że schudnę? U myszy przeszczep mikrobiomu przenosi skłonność do szczupłości albo do tycia. U ludzi wpływ pojedynczego szczepu na masę ciała, tam gdzie go zmierzono, jest niewielki. Pewną dźwignią pozostaje błonnik.

Czy Akkermansia to probiotyk, który powinienem brać? To najlepiej zbadany kandydat nowej generacji, a jego pasteryzowaną postać przetestowano u dorosłych z nadwagą, z zachęcającym profilem bezpieczeństwa i markerami metabolicznymi. To wciąż początek.

Czy mikrobiom wywołuje cukrzycę? Ludzie z cukrzycą noszą inną społeczność, z mniejszą liczbą wytwórców maślanu. Czy ich przywrócenie zmienia przebieg choroby, sprawdzają trwające badania.

Co nauka już potrafi powiedzieć, a czego jeszcze nie

Potrafi powiedzieć: krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe wyzwalają uwalnianie GLP‑1; bariera ma znaczenie; skład różni się w chorobie metabolicznej; dieta szybko zmienia jedno i drugie.

Nie potrafi jeszcze powiedzieć, czy jakikolwiek bakteryjny suplement zapobiega cukrzycy albo otyłości lub je odwraca w dłuższej perspektywie, ani którzy pacjenci odpowiedzą. Mechanizmy u myszy są mocne; badań nad losem ludzi jest niewiele.

Gatunki wymienione tutaj znajdziesz w encyklopedii bakterii, a to, co zmieniło się w tym miesiącu, w wiadomościach.