จุลินทรีย์กับเมแทบอลิซึม: GLP‑1 Akkermansia กรดไขมัน

ระบบนี้คืออะไร

เมแทบอลิซึมไม่ได้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกินเท่านั้น แต่ขึ้นอยู่กับสิ่งที่แบคทีเรียของคุณทำกับมันด้วย ใยอาหารผ่านเอนไซม์ของคุณเองไปโดยไม่ถูกแตะต้องและไปถึงลำไส้ใหญ่ ที่ซึ่งพวกที่ทำหน้าที่หมักเปลี่ยนมันเป็นกรดไขมันสายสั้น บิวทิเรตถูกเผาผลาญโดยเซลล์ของผนังลำไส้ โพรพิโอเนตเดินทางไปที่ตับ อะซิเตตไปถึงกล้ามเนื้อและไขมัน ทั้งสามจับกับตัวรับบนเซลล์เอนเทอโรเอนโดครายน์ — เซลล์ที่ปล่อยฮอร์โมนซึ่งกระจายอยู่ตลอดลำไส้ — และเซลล์เหล่านั้นตอบด้วยการหลั่ง GLP‑1 และ PYY

GLP‑1 คือฮอร์โมนที่ยาเบาหวานและยาลดน้ำหนักกลุ่มที่โด่งดังเลียนแบบ ส่วนแบคทีเรียของคุณกระตุ้นตัวจริงตามธรรมชาติมาตั้งแต่คุณเริ่มกินพืช

Akkermansia muciniphila อาศัยอยู่ในชั้นเมือกที่กั้นแบคทีเรียออกจากผนังลำไส้ การที่มันกินเมือกกระตุ้นให้ผนังสร้างเมือกมากขึ้น กำแพงจึงหนาขึ้น กำแพงที่หนากว่าหมายถึงชิ้นส่วนของแบคทีเรียรั่วเข้ากระแสเลือดน้อยลง — นั่นคือการอักเสบระดับต่ำที่สัมพันธ์กับภาวะดื้ออินซูลิน

สามคำถามที่ทุกคนถาม

แบคทีเรียทำให้ฉันน้ำหนักลดได้ไหม ในหนู การย้ายไมโครไบโอมย้ายแนวโน้มความผอมหรือความอ้วนไปด้วย ในคน ผลของสายพันธุ์ใดสายพันธุ์หนึ่งต่อน้ำหนักตัวเท่าที่วัดได้นั้นเล็ก ใยอาหารยังคงเป็นคันโยกที่เชื่อถือได้

Akkermansia เป็นโพรไบโอติกที่ฉันควรกินไหม มันเป็นผู้สมัครรุ่นใหม่ที่ถูกศึกษามากที่สุด และรูปแบบที่ผ่านการพาสเจอไรซ์ถูกทดสอบในผู้ใหญ่ที่น้ำหนักเกินโดยได้ผลด้านความปลอดภัยและตัวชี้วัดทางเมแทบอลิซึมที่น่าพอใจ แต่ยังเร็วเกินไป

ไมโครไบโอมทำให้เป็นเบาหวานหรือ ผู้ที่เป็นเบาหวานมีชุมชนจุลินทรีย์ต่างออกไป โดยมีตัวผลิตบิวทิเรตน้อยกว่า ส่วนที่ว่าการฟื้นพวกมันกลับมาจะเปลี่ยนตัวโรคหรือไม่ยังอยู่ระหว่างการทดลอง

วิทยาศาสตร์บอกอะไรได้แล้วและยังบอกไม่ได้

บอกได้ว่า กรดไขมันสายสั้นกระตุ้นการหลั่ง GLP‑1 กำแพงลำไส้มีความสำคัญ องค์ประกอบของชุมชนต่างออกไปในโรคทางเมแทบอลิซึม และอาหารเปลี่ยนทั้งสองอย่างได้เร็ว

ยังบอกไม่ได้ว่า อาหารเสริมแบคทีเรียตัวใดป้องกันหรือย้อนกลับเบาหวานหรือโรคอ้วนได้ในระยะยาว หรือผู้ป่วยแบบไหนที่จะตอบสนอง กลไกในหนูนั้นหนักแน่น ส่วนการทดลองที่วัดผลลัพธ์ในคนยังมีน้อย

อ่าน สารานุกรมแบคทีเรีย เพื่อรู้จักสปีชีส์ที่เอ่ยถึงในหน้านี้ และ รายการข่าว เพื่อดูว่าเดือนนี้มีอะไรเปลี่ยนไปบ้าง