Mikrob dan metabolisme: GLP‑1, Akkermansia, asid lemak

Apa sistem ini

Metabolisme bukan sekadar apa yang anda makan; ia juga apa yang bakteria anda buat daripadanya. Serat melepasi enzim anda sendiri tanpa disentuh dan sampai ke usus besar, tempat bakteria penapai menukarkannya menjadi asid lemak rantai pendek. Butirat dibakar oleh sel dinding usus. Propionat bergerak ke hati. Asetat sampai ke otot dan lemak. Ketiga-tiganya mengikat reseptor pada sel enteroendokrin — sel pembebas hormon yang bertaburan di sepanjang usus — dan sel itu membalas dengan merembeskan GLP‑1 dan PYY.

GLP‑1 ialah hormon yang ditiru oleh satu kelas ubat diabetes dan penurunan berat badan yang terkenal. Bakteria anda sudah merangsang versi asli hormon itu selama mana anda makan tumbuhan.

Akkermansia muciniphila tinggal dalam lapisan lendir yang memisahkan bakteria daripada dinding usus. Dengan memakan lendir, ia mendorong dinding itu membuat lebih banyak lendir, lalu menebalkan sawar. Sawar yang lebih tebal bermakna lebih sedikit serpihan bakteria bocor ke dalam darah — keradangan bergred rendah yang dikaitkan dengan rintangan insulin.

Tiga soalan yang semua orang tanya

Bolehkah bakteria membuat saya turun berat badan? Pada tikus, memindahkan mikrobiom turut memindahkan kecenderungan untuk kurus atau gemuk. Pada manusia, kesan mana-mana strain tunggal terhadap berat badan, di tempat ia pernah diukur, adalah kecil. Serat kekal sebagai tuas yang boleh diharap.

Adakah Akkermansia satu probiotik yang patut saya ambil? Ia calon generasi baharu yang paling banyak dikaji, dan satu bentuk terpasteur telah diuji pada orang dewasa berlebihan berat badan dengan penanda keselamatan dan metabolik yang memberangsangkan. Ia masih awal.

Adakah mikrobiom menyebabkan diabetes? Penghidap diabetes membawa komuniti yang berbeza, dengan lebih sedikit penghasil butirat. Sama ada memulihkannya mengubah penyakit itu, masih dalam kajian.

Apa yang sains sudah dan belum dapat katakan

Sains boleh kata: asid lemak rantai pendek mencetuskan pembebasan GLP‑1; sawar itu penting; komposisi mikrob berbeza dalam penyakit metabolik; makanan mengubah kedua-duanya dengan cepat.

Sains belum boleh kata: sama ada mana-mana suplemen bakteria mencegah atau membalikkan diabetes atau obesiti dalam jangka panjang, atau pesakit mana yang memberi respons. Mekanisme pada tikus kukuh; kajian hasil pada manusia sedikit sahaja.

Baca ensiklopedia bakteria untuk spesies yang disebut di sini, dan senarai berita untuk apa yang berubah bulan ini.