細菌と代謝、GLP‑1とアッカーマンシア

この仕組みは何か

代謝とは、あなたが何を食べたかだけの話ではありません。あなたの細菌がそれをどうしたか、という話でもあります。食物繊維は自分の酵素に手をつけられないまま大腸へ届き、そこで発酵する菌が短鎖脂肪酸に変えます。酪酸は腸の壁の細胞が燃やします。プロピオン酸は肝臓へ向かいます。酢酸は筋肉と脂肪へ届きます。三つとも腸内分泌細胞——腸に点在するホルモンを放つ細胞——の受容体に結合し、細胞はGLP‑1とPYYを分泌して応えます。

GLP‑1は、よく知られた糖尿病と減量の薬の一群がまねているホルモンです。あなたの細菌は、あなたが植物を食べてきたあいだずっと、その天然版を刺激してきました。

Akkermansia muciniphilaは、細菌と腸の壁を隔てる粘液の層にすんでいます。粘液を食べることで壁にもっと作るよううながし、バリアを厚くします。バリアが厚いということは、血中へ漏れ出す細菌の断片が少ないということ——インスリン抵抗性と結びついた、あの弱い炎症のことです。

だれもが聞く三つの質問

細菌でやせられますか。 マウスでは、腸内フローラを移すとやせやすさや太りやすさも一緒に移ります。人では、体重に対する単一の菌株の効果は、測られたかぎりでは小さなものです。信頼できるてこは、いまも食物繊維です。

アッカーマンシアはとるべきプロバイオティクスですか。 次世代の候補としてはいちばんよく研究されていて、低温殺菌した形が過体重の大人で試され、安全性と代謝の指標は期待の持てるものでした。まだ早い段階です。

腸内フローラは糖尿病の原因ですか。 糖尿病の人は群れの中身が違い、酪酸を作る菌が少なくなっています。それを戻すことで病気が変わるのかは、いま試験中です。

科学に言えること、まだ言えないこと

言えること。短鎖脂肪酸はGLP‑1の放出を引き起こします。バリアは大事です。代謝の病気では構成が違います。食事はそのどちらもすばやく変えます。

まだ言えないこと。細菌のサプリメントが長い目で見て糖尿病や肥満を防ぐのか、戻すのか、どの患者が応えるのか。マウスでの仕組みは強く、人での結果を見た試験はわずかです。

ここで名前の出た菌種については細菌事典を、今月何が変わったかはニュース一覧をご覧ください。