الميكروبات والأيض: GLP‑1 وAkkermansia والأحماض الدهنية

ما هذه المنظومة

الأيض ليس ما تأكله وحده؛ إنه أيضاً ما تصنعه بكتيرياك منه. فالألياف تمر بإنزيماتك دون أن تُمسّ وتبلغ القولون، حيث تحوّلها المخمّرات إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة. البيوتيرات تحرقه خلايا جدار الأمعاء. والبروبيونات يسافر إلى الكبد. والأسيتات يبلغ العضل والشحم. وثلاثتها ترتبط بمستقبلات على الخلايا الصماء المعوية — وهي الخلايا المفرزة للهرمونات المنثورة على امتداد الأمعاء — فتستجيب بإفراز GLP‑1 وPYY.

وGLP‑1 هو الهرمون الذي تحاكيه فئة معروفة من أدوية السكري وإنقاص الوزن. أما بكتيرياك فتحفّز النسخة الطبيعية منه منذ أن بدأت تأكل النبات.

وAkkermansia muciniphila تقيم في طبقة المخاط التي تفصل البكتيريا عن جدار الأمعاء. وبأكلها المخاط تدفع الجدار إلى صنع المزيد منه، فيثخن الحاجز. والحاجز الأثخن يعني شظايا بكتيرية أقل تتسرب إلى الدم — وهي الالتهاب منخفض الدرجة المرتبط بمقاومة الإنسولين.

الأسئلة الثلاثة التي يطرحها الناس

هل تستطيع البكتيريا أن تُنقص وزني؟ في الفئران، نقل الميكروبيوم ينقل ميلاً إلى النحافة أو إلى السمنة. أما في البشر فأثر أي سلالة واحدة على وزن الجسم، حيث قيس، صغير. وتبقى الألياف هي الرافعة الموثوقة.

هل Akkermansia بروبيوتيك ينبغي أن آخذه؟ إنها أكثر مرشحات الجيل التالي دراسةً، وقد اختُبرت صورة مبسترة منها لدى بالغين زائدي الوزن بسلامة وواسمات أيضية مشجّعة. لكن الأمر ما زال في أوله.

هل يسبب الميكروبيوم السكري؟ المصابون بالسكري يحملون مجتمعاً مختلفاً، بمنتجي بيوتيرات أقل. وهل تغيّر إعادتهم مسار المرض؟ ذلك قيد التجربة.

ما يستطيع العلم قوله وما لا يستطيع بعد

يستطيع أن يقول: الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة تحرّض إطلاق GLP‑1؛ والحاجز مهم؛ والتركيبة تختلف في المرض الأيضي؛ والحمية تغيّر الاثنين بسرعة.

ولا يستطيع بعد أن يقول: هل يمنع أي مكمّل بكتيري السكري أو السمنة أو يعكسهما على المدى الطويل، وأي المرضى يستجيب. فآليات الفئران قوية؛ أما تجارب النتائج البشرية فقليلة.

اقرأ موسوعة البكتيريا للتعرف على الأنواع المذكورة هنا، وقائمة الأخبار لمعرفة ما تغيّر هذا الشهر.