Mikrobiom usus: apa yang sains tahu dan tidak tahu

Apa itu mikrobiom usus

Kebanyakan mikrob dalam badan anda tinggal di hujung saluran penghadaman, iaitu usus besar. Makanan yang tidak terurai oleh enzim anda sendiri — serat, kanji rintang, sebahagian protein — sampai ke situ, dan bakteria menapainya. Hasil penapaian itu bukan sisa. Asid lemak rantai pendek seperti butirat memberi makan sel dinding usus; metabolit lain sampai ke hati, ke tisu imun di bawah lapisan usus dan, melalui darah, ke seluruh badan.

Komuniti ini tidak tetap. Ia terhimpun sejak lahir, tersusun semula ketika bayi mula makan, terganggu oleh antibiotik dan terbina semula oleh apa yang anda makan. Tukar cara makan, dan sampel najis menunjukkan perubahan dalam beberapa hari. Sifat mudah lentur itulah sebab bidang ini wujud — dan sebab ia begitu mudah dijaja melebihi kebenaran.

Tiga soalan yang semua orang tanya

Adakah mikrobiom saya sihat? Tiada satu mikrobiom sihat yang tunggal. Orang yang sihat membawa komuniti yang sangat berbeza-beza, dan ujian najis tidak dapat memberitahu anda kedudukan anda pada satu skala yang memang tidak wujud. Kepelbagaian ialah petunjuk yang berguna, bukan penghakiman.

Bolehkah saya mengubahnya? Boleh, dan serat ialah tuas yang paling banyak dikaji. Sayur, kekacang, bijirin penuh dan buah memberi makan bakteria penapai; cara makan yang rendah serat membiarkan mereka kelaparan. Makanan fermentasi dan probiotik boleh menambah strain baharu, tetapi kebanyakannya hanya lalu sahaja, dan kesannya bergantung pada strain.

Adakah ia menyebabkan penyakit? Mencari kaitan itu mudah; membuktikan sebab itu susah. Dalam penyakit radang usus, obesiti dan diabetes, mikrobiom memang berbeza — tetapi dalam kebanyakan kes kita masih belum boleh kata yang mana datang dahulu.

Apa yang sains sudah dan belum dapat katakan

Sains boleh kata: mikrobiom usus menghadam apa yang kita tidak mampu hadam, menghasilkan molekul yang mengatur imuniti dan metabolisme, dan bertindak balas terhadap makanan dengan cepat. Pemindahan najis menyembuhkan satu jangkitan tertentu — jangkitan Clostridioides difficile berulang — dan itulah bukti sebab-akibat yang paling kukuh ada pada kita.

Sains belum boleh kata: komposisi mana yang optimum untuk seseorang tertentu, sama ada membentuk semula mikrobiom mencegah penyakit kronik pada orang dewasa yang sihat, atau apa erti kebanyakan kit ujian yang dijual terus kepada pengguna bagi anda. Kebanyakan bukti mekanisme datang daripada tikus; kajian pada manusia kecil dan pendek.

Baca ensiklopedia bakteria untuk genus yang disebut di sini, dan senarai berita untuk apa yang berubah bulan ini.